Składniki:
- - 500 g szczawiu
- - 2 garści liści młodej pokrzywy
- - 3 jajka
- - 2 szklanki naturalnego bulionu warzywnego
- - 1 pęczek natki pietruszki
- - 4 ząbki czosnku
- - 1 łyżka soli
- - 1 łyżka pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Bulion podgrzewamy na wolnym ogniu. Szczaw i pokrzywę myjemy, a następnie drobno kroimy.
Krok 2
Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Jajka gotujemy na twardo.
Krok 3
Szczaw, pokrzywę, czosnek, posiekaną natkę pietruszki i przyprawy dodajemy do gotującego się bulionu. Całość gotujemy 5-10 minut.
Krok 4
Podajemy z ugotowanym jajkiem i np. ze świeżym pieczywem.
Alergeny:
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Fit
Dodaj komentarz