Składniki:
- - 1 seler
- - 3 gruszki
- - 2 ziemniaki
- - 0,75 l naturalnego bulionu wołowego
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - 2 łyżki oleju
- - 1 natka pietruszki do dekoracji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Seler kroimy w kostkę, ziemniaki obieramy i również kroimy w kostkę. Następnie pokrojone składniki smażymy na rozgrzanym na patelni oleju.
Krok 2
Do garnka dodajemy podsmażony seler i ziemniaki. Zalewamy bulionem wołowym. Gotujemy bulion do momentu, aż składniki będą miękkie.
Krok 3
Następnie do zupy dodajemy pokrojone w kostkę gruszki. Gotujemy, a gdy gruszki będą miękkie miksujemy zupę. Doprawiamy solą i pieprzem. Zupę dekorujemy drobno posiekaną natką pietruszki.
Wskazówki
Zupę można podawać z pieczywem.
Alergeny:
- Seler
Dodaj komentarz