Składniki:
- 2 marchewki
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 4 ziemniaki
- 1 l bulionu warzywnego
- 4 duże pomidory malinowe
- Sok z 1 pomarańczy
- 6 dużych krewetek tygrysich
- 600 g filetów z dorsza
- Oliwa
- Sól
- Pieprz
- Pęczek kolendry
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Marchewki, cebulę, czosnek i ziemniaki myjemy i oczyszczamy. Kroimy w drobną kostkę, w garnku podgrzewamy oliwę i podsmażamy warzywa przez około 5 minut. Zalewamy bulionem.
Krok 2
Pomidory oczyszczamy z szypułek i kroimy w kostkę. Dodajemy do zupy.
Krok 3
Dolewamy sok z pomarańczy. Doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy przez kolejne 10 minut.
Krok 4
Dodajemy oczyszczone krewetki i pokrojonego w kostkę dorsza. Gotujemy przez 5 minut. Gotujemy do miękkości ziemniaków.
Wskazówki
Podajemy posypane świeżą kolendrą.
Alergeny:
- Skorupiaki
Dodaj komentarz