Składniki:
- - 1 ćwiartka kurczaka
- - 2 litry wody
- - 1 łyżeczka soli
- - 3 marchewki
- - 2 pietruszki
- - 1 mały seler
- - 300 g przecieru pomidorowego
- - 1 szklanka Śmietanki Łaciatej 18%
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - 1 natka pietruszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Mięso płuczemy, wkładamy do garnka z wodą i moczymy przez 20 minut. Następnie wylewamy wodę z garnka i nalewamy czystą (2 litry), lekko solimy i zagotowujemy.
Krok 2
Następnie dodajemy obrane, umyte i pokrojone warzywa i gotujemy przez 25 minut.
Krok 3
Wyjmujemy mięso z wywaru, dodajemy przecier pomidorowy, mieszamy i ponownie gotujemy, aż warzywa będą miękkie. Blendujemy.
Krok 4
Do zupy dodajemy śmietankę Łaciatą. Całość lekko podgrzewamy, aby śmietanka się nie zwarzyła. Doprawiamy do smaku pieprzem. Dekorujemy drobno posiekaną natką pietruszki.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Seler
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz