Składniki:
- - 2 łyżki oliwy
- - 1 cebula
- - 1 marchewka
- - 1 łyżka mąki
- - 1 ząbek czosnku
- - 3 szklanki naturalnego bulionu warzywnego
- - 5 pomidorów koktajlowych
- - 1 łyżka majeranku
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - 4 jajka ugotowane na twardo
- - 6 łyżek przecieru pomidorowego
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Na patelni rozgrzewamy oliwę, na której smażymy przez 4 minuty pokrojoną drobno marchew, cebulę i posiekany czosnek. Dodajemy mąkę, mieszamy i ponownie smażymy przez ok. 3 minuty.
Krok 2
Do garnka wrzucamy pokrojone pomidorki koktajlowe, przyprawy i przecier pomidorowy. Całość zalewamy bulionem warzywnym. Gotujemy przez 25 minut. Dodajemy do garnka zawartość patelni i dusimy jeszcze 5 minut.
Krok 3
Gotujemy jajka na twardo, obieramy i kroimy na mniejsze części.
Krok 4
Pokrojone jajka przekładamy na talerze z porcjami zupy pomidorowej. Podajemy na ciepło.
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Fit
Dodaj komentarz