Składniki:
- - 1 puszka pomidorów
- - 1,5 l naturalnego bulionu warzywnego
- - 1 marchewka
- - 4 kromki chleba
- - 4 łyżki oliwy
- - 1 łyżeczka soli
- - 3 liście mięty do dekoracji
- - 1 ząbek czosnku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do garnka wlewamy oliwę i dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Dodajemy pomidory z puszki. Całość dusimy pod przykryciem przez 10 minut. Dodajemy obraną i drobno pokrojoną marchewkę i całość ponownie dusimy.
Krok 2
Kroimy chleb na dość duże kawałki, skrapiamy oliwą i posypujemy solą. Następnie umieszczamy je w nagrzanym piekarniku na 5 minut, aż się zarumienią.
Krok 3
Do masy pomidorowej dolewamy bulion i zupę rozdrabniamy przy użyciu blendera.
Krok 4
Zupę podajemy z grzankami i dekorujemy liśćmi mięty.
Wskazówki
Grzanki zapiekamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia albo na macie silikonowej, żeby się nie przypaliły.
Alergeny:
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Fit
Dodaj komentarz