- 8 szklanek wywaru z warzyw
- 1 łyżka soku z ogórków
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki śmietany 18 procentowej Łaciate
- odrobina koperku lub natki
- ja dodałam natkę pietruszki
- 1 marchewka
- 35 dag boczku
- 4 kiszone ogórki
- PRZYPRAWY:
- Sól
- Pieprz
- Natka pietruszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Zagotować wywar warzywny. Ogórki i marchew zetrzeć na tarce o średnich oczkach i wsypać do gotującego się wywaru, a następnie należny dodać sok z ogórków. Całość gotować ok. 20 minut.
Krok 2
Boczek pokroić w plasterki i lekko, podsmażyć, a potem dodać do zupy. Pogotować 10 minut i doprawić przyprawami do smaku. Przygotować tzw. zagęstnik, czyli zmieszać mąke ze śmietaną i dodać do zupy. Na koniec dodać odrobinę posiekanego koperku albo natki pietruszki.
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz