Składniki
- 100 g czekolady gorzkiej
- 100 g czekolady mlecznej
- 3 szt. papierowe kubeczki
- 250 ml śmietanki UHT Łaciata 30%
- 250g serka mascarpone Łaciate
- 2 łyżki cukru pudru
- kilka ciastek kakaowych
- owoce: maliny, jeżyny, borówki
- świeża mięta i kwiaty jadalne do dekoracji
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, wlać do kubeczków i rozprowadzić łyżką po ściankach, odstawić do lodówki na około 2h.
Krok 2
Ciastka włożyć do woreczka foliowego i rozwałkować tak, aby powstały okruchy.
Krok 3
Wyjąć czekoladowe kubki z lodówki, najlepiej naciąć kubek i „obierać” papier od góry ku dołowi. Trzeba ostrożnie trzymać kubek, aby jak najmniejsza powierzchnia dłoni ogrzewała czekoladę. Na czas przygotowania kremu czekoladowe doniczki schować do lodówki.
Krok 4
Śmietankę Łaciatą 30%, serek mascarpone wraz z cukrem pudrem ubić na gęsty krem. Przełożyć do rękawa cukierniczego i wypełnić wnętrze czekoladowej doniczki w 1/3 wysokości. Na masę wyłożyć owoce i dopełnić kolejną warstwą kremu. Na wierzch posypać pokruszonymi ciastkami i udekorować miętą i kwiatami. Deser przechowywać w lodówce
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz