Ciasto:
- - 380 g mąki pszennej,
- - 250 ml kefiru Mlekpol,
- - 125 ml oleju o neutralnym smaku (np. rzepakowego),
- - 150 g cukru,
- - 3 jajka,
- - 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
- - 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
Dodatkowo:
- - 300 g truskawek
Kruszonka:
- - 150 g mąki pszennej,
- - 100 g zimnego masła Łaciate,
- - 70 g cukru
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do dużej miski wlać kefir, olej i wbić jajka. Krótko zmiksować.
Krok 2
W oddzielnej misce połączyć mąkę, cukry i proszek do pieczenia. Następnie powoli dodawać suche składniki do mokrych, ciągle miksując.
Krok 3
Piekarnik nagrzać do 180⁰C.
Krok 4
Masło pokroić na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki kruszonki ucierać do momentu powstania grudek.
Krok 5
Truskawki umyć i osuszyć. Usunąć szypułki. Przekroić na pół lub na cztery.
Krok 6
Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać masę, następnie na górze poukładać truskawki. Całość posypać kruszonką.
Krok 7
Wstawić do piekarnika i piec około 40 minut, do tak zwanego „suchego patyczka”.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
- Truskawki
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz