Składniki:
- 230 g truskawek
- 1 duże jajko
- 230 g maślanki truskawkowej Milko
- 90 g oleju rzepakowego
- 170 g cukru
- 320 g mąki
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- szczypta soli
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Kruszonka:
- 100 g masła Łaciate
- 170 g mąki
- 100 g cukru
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piekarnik nagrzej do 180°C (góra-dół). Formę do ciasta wyłóż papierem do pieczenia.
Krok 2
Truskawki umyj i wytnij szypułki, a następnie je wysusz. Pokrój je w plasterki.
Krok 3
W dużej misce wymieszaj cukier, cukier waniliowy i jajko. Następnie dodaj olej i maślankę. Mieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy.
Krok 4
W drugiej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Krok 5
Dodaj suche składniki do mokrych, a następnie dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej masy.
Krok 6
Wykonaj kruszonkę. Do miski wsyp mąkę, cukier oraz zimne masło. Palcami rozcieraj składniki, aż do powstania małych grudek.
Krok 7
Do ciasta dodaj truskawki i delikatnie wymieszaj. Zostaw kilka truskawek do dekoracji ciasta po upieczeniu.
Wierzch ciasta posyp równomiernie kruszonką.
Krok 8
Piecz przez ok. 70 minut. Ciasto podawaj po ostudzeniu, udekorowane pozostałymi truskawkami.
Smacznego!
Alergeny:
- Jajko kurze
- Truskawki
Dodaj komentarz