Składniki:
- - 1 l wody,
- - 7 g bulionu rybnego dashi w proszku,
- - 4 łyżki pasty miso,
- - 150 g tofu naturalnego,
- - 3 łyżki wodorostów wakame,
- - 2 łyżki sezamu,
- - szczypiorek z cebuli dymki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Wodę zagotować w garnku, dodać bulion dashi i dokładnie wymieszać. Zdjąć z gazu.
Krok 2
Pastę miso przełożyć do miseczki lub innego naczynia. Zalać chochlą bulionu i mieszać do rozpuszczenia się pasty, a następnie wlać do garnka. Jeśli pasta niedokładnie się rozpuściła i zostały grudki, wlać przez sito.
Krok 3
Tofu pokroić w drobną kostkę, a szczypiorek z dymki posiekać pod kątem (szczególnie jasną, twardą część nad cebulką).
Krok 4
Do garnka dodać tofu, ½ dymki, wodorosty wakame. Odstawić na 5-10 minut.
Krok 5
Rozlać zupę do miseczek, posypać pozostałą dymką i sezamem.
Wskazówki
Po dodaniu pasty miso zupy nie wolno zagotowywać - w przeciwnym wypadku utraci smak. Oczywiście nadal można ją podgrzewać.
Alergeny:
- Soja
- Sezam
Dodatkowe informacje:
- Fit
- Bez laktozy
Dodaj komentarz