Składniki:
- 1 udko z kurczaka
- 20 dag mięsa wieprzowego
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 1 cebula
- 1 kg dyni Hokkaido
- 30 dag ziemniaków
- 2-3 gałązki posiekanej kolendry
- Oliwa z suszoną i posiekaną papryczką chili
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Śmietana Łaciata 18%
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do garnka włożyć umyte mięso, dodać obraną marchew, pietruszkę i cebulę, gotować do miękkości.
Krok 2
Dynię obrać, usunąć pestki, pokroić w kostkę, włożyć do garnka, dodać obrane i pokrojone ziemniaki, wlać 1,5 l wywaru z mięsa i gotować do miękkości.
Krok 3
Do miękkich warzyw dodać ugotowane warzywa w rosole, zmiksować na gładki krem. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i oliwą z papryczką chili. Zupę podawać z posiekaną kolendrą i kleksem śmietany.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz