Składniki:
- - 1 kalafior
- - 1 marchewka
- - 2 ziemniaki
- - 5 pomidorów
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - 50 g masła
- - 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- - 2 kości schabowe
- - 3 l wody
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Przygotowujemy wywar: kości schabowe dokładnie myjemy i gotujemy w 3 l wody. Otrzymany wywar przecedzamy.
Krok 2
Ziemniaki i marchewkę myjemy. Ziemniaki kroimy w kostkę, marchew w plastry. Warzywa dodajemy do wywaru i gotujemy, aż będą miękkie.
Krok 3
Myjemy kalafior i dzielimy na różyczki. Pomidory obieramy ze skóry i kroimy w kostkę średniej wielkości. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy pomidory i smażymy je do momentu, aż puszczą sok.
Krok 4
Do garnka z wywarem dodajemy kalafior i pomidory, a następnie mieszamy, przyprawiamy i gotujemy przez 25 minut.
Wskazówki
Pomidory zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na kilka minut – dopiero po tym czasie zdejmujemy z nich skórkę.
Dodatkowe informacje:
- Fit
Dodaj komentarz