Składniki:
- - 1 kalafior
- - 1 marchewka
- - 1 cebula
- - 2 ząbki czosnku
- - 4 cm kawałek imbiru
- - 1 l naturalnego bulionu warzywnego
- - 2 łyżki masła
- - 1 łyżeczka curry
- - 100 ml Śmietanki Łaciatej 18%
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kalafior dokładnie myjemy i dzielimy na różyczki. Marchewkę obieramy i kroimy w kostkę. Rozgrzewamy na patelni masło i szklimy pokrojoną w kostkę cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz posiekany drobno imbir. Zawartość patelni i warzywa umieszczamy w garnku, wlewamy bulion. Gotujemy do momentu, aż warzywa będą miękkie.
Krok 2
Blendujemy zupę, następnie doprawiamy solą, pieprzem i curry.
Krok 3
Do zupy dodajemy śmietankę Łaciatą. Gotujemy jeszcze 3 minuty.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz