Składniki:
- Ciasto:
- 2,5 szklanki mąki
- 1 opakowanie drożdży fix
- 1 jajko
- 3/4 szklanki letniego mleka Łaciate
- 30 ml wody
- 1/3 szklanki cukru
- Szczypta soli
- 1 łyżka masła Łaciate
- 1 łyżka cukru waniliowego
Dodatkowo:
- 500 ml oleju
- polewa czekoladowa
- kolorowa posypka
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Przygotowujemy ciasto. Zaczynamy od połączenia wszystkich sypkich składników w wielkiej misce. Składniki płynne powinny być ciepłe. Dodajemy je pod koniec. Wyrabiamy mikserem gładkie ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 2 godziny.
Krok 2
Po tym czasie ciasto ponownie ugniatamy na posypanej mąką stolnicy. Rozwałkowujemy na grubość 2 cm. Wykrawamy szklanką koła. W każdym za pomocą kieliszka wykrawamy mniejszą dziurkę. Przykrywamy i odstawiamy na kilkanaście minut.
Krok 3
Olej rozgrzewamy w wysokim garnku. Smażymy paczki do uzyskania złotego koloru. Wykładamy na papierowy ręcznik.
Krok 4
Polewę czekoladową rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Polewamy nią przestudzone pączki oraz posypujemy kolorową posypką.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz