Składniki:
- - 2 szklanki mąki
- - 3 jajka
- - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- - 1 łyżeczka sody
- - 1 łyżeczka cynamonu
- - 1 szklanka wiórków kokosowych
- - 2 szklanki startej marchewki
- - 1 łyżka cukru trzcinowego
- - 1 opak. cukru waniliowego
- - 1/2 szklanki miodu
- - 3/4 szklanki oleju
- - 1/4 szklanka mleka
- - 60 g orzechów włoskich
- - Cukier puder do posypania
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
W garnku na małym ogniu roztapiamy masło z miodem. Garnek ściągamy z ognia. Dodajemy mleko i jajka. Mieszamy. Nastawiamy piekarnik na 180 stopni C.
Krok 2
Do miski dodajemy przesianą przez sito mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, posiekane orzechy, cynamon, cukier trzcinowy i odrobinę soli. Mieszamy.
Krok 3
Do suchych składników dodajemy mokre. Obieramy i kroimy marchew. Dodajemy ją do miski i mieszamy. Wszystkie składniki powinny się połączyć.
Krok 4
Tak przygotowane ciasto wkładamy do tortownicy (boki powinny być posmarowane masłem, a spód wyłożony papierem do pieczenia). Pieczemy przez ok. 60 min. Ciasto przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
- Orzechy
Dodaj komentarz