Składniki:
- - 3 ziemniaki
- - 1 kalafior
- - 1 brokuł
- - 2 łyżeczki soli
- - 2 łyżeczki pieprzu
- - 1 liść laurowy
- - 4 łyżki Śmietanki Łaciatej 18%
- - 1 l naturalnego bulionu warzywnego
- - 1 łyżka mąki
- - 1 łyżeczka majeranku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kalafior i brokuł rozdzielamy na mniejsze fragmenty, ziemniaki obieramy i drobno kroimy. Do garnka wlewamy bulion, dodajemy pokrojone ziemniaki, liść laurowy i przyprawy, gotujemy na wolnym ogniu .
Krok 2
Pod koniec gotowania dodajemy kalafior i brokuł. Przyprawiamy pieprzem i solą. Zupę zagęszczamy śmietanką Łaciatą wymieszaną z mąką i posypujemy majerankiem.
Wskazówki
Do śmietanki i mąki dodajemy kilka łyżek gorącego bulionu, mieszamy i dopiero wtedy wlewamy całość do zupy. Dzięki temu śmietanka się nie zwarzy.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz