Składniki:
- - 1 kalafior
- - 1 brokuł
- - 1 marchewka
- - 3 ziemniaki
- - 1 natka pietruszki
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - ½ łyżeczki ziół prowansalskich
- - 6 żeberek
- - 2 l wody
- - 1 łyżka soli
- - 2 liście laurowe
- - 3 kulki ziela angielskiego
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Przygotowujemy wywar: żeberka wrzucamy do osolonej wody i gotujemy przez ok. 1,5 godziny. Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie.
Krok 2
Kalafior i brokuł dzielimy na mniejsze części, ziemniaki i marchewkę obieramy, kroimy w kostkę. Następnie warzywa dodajemy do wywaru i gotujemy do czasu, aż wszystkie zmiękną.
Krok 3
W trakcie gotowania doprawiamy do smaku solą, ziołami prowansalskimi i pieprzem. Na koniec dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki.
Dodaj komentarz