- około 2 szklanki zblendowanej dyni - ewentualnie startej na tarce
- 2 średnie marchewki
- 2 garści orzechów laskowych
- 2 łyżki drobnego cukru
- 1\2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
- szczypta cynamonu
- około 2 szklanki mąki
- 3 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki oleju
- cukier puder do oprószenia ciasta
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Dynie obieram, kroje drobniej, dodaje szczypte cynamonu i blenduję na gładki mus.
Krok 2
Marchewkę obieram i również blenduję na gładko. Jajka ubijam z cukrami. Dodaję olej, a nastepnie dodaje dynie i marchwke, mieszam.
Krok 3
W misce łącze mąkę z proszkiem do pieczenia i orzechami laskowymi. Do masy dyniowej dodaje suche składniki i wszystko delikatnie łączę. Ciasto przekładam do dobrze natłuszczonej i oprószonej bułką tartą formy i piekę w nagrzanym piekarniku przez około 50 minut w 180 s c. Przed podaniem oprószam cukrem pudrem, smacznego.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Przepis konkursowy - konkurs Przepis d(y)nia
Dodaj komentarz