Składniki:
- - 3 ziemniaki
- - 2 marchewki
- - 1 pietruszka
- - 1 seler
- - 1 por
- - 1 natka pietruszki
- - garść lubczyku
- - 300 g krewetek
- - 1 cytryna
- - 2 ząbki czosnku
- - 1 łyżka soli
- - 1 łyżka pieprzu
- - 1 łyżka majeranku
- - 3 łyżki przecieru pomidorowego
- - 1 łyżka masła
- - 1,5 litra bulionu warzywnego
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Wszystkie warzywa obieramy, a następnie kroimy w kostkę. Por kroimy w plasterki. Czosnek przeciskamy przez praskę. Warzywa, por, natkę pietruszki i lubczyk zalewamy bulionem i gotujemy ok. 25 minut.
Krok 2
Krewetki myjemy i obsmażamy na maśle z czosnkiem, a następnie przekładamy do zupy. Dodajemy skórkę otartą z ½ cytryny i sok całej cytryny, a także przyprawy i przecier. Dusimy jeszcze 5 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Seler
Dodaj komentarz