Składniki:
- 800 g ziemniaków
- 600 g szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 por
- 4 jajka
- 200 g sera feta
- 250 sera ricotta
- 8 łyżek jogurtu greckiego
- oliwa z oliwek
- masło
- sól
- pieprz
- szczypta gałki muszkatołowej
- oregano
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w grube plastry. Gotujemy 10 minut w osolonej wodzie. Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy posiekaną cebulę, czosnek i pokrojony drobno por. Następnie dodajemy szpinak. Całość smażymy i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Krok 2
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni C. W misce mieszamy jajka z 3 łyżkami jogurtu greckiego. Dodajemy szpinak oraz połowę ricotty i sera feta. Dodajemy oregano i gałkę muszkatołową. W drugiej misce mieszamy resztę jogurtu greckiego z pozostałą częścią ricotty oraz sera feta.
Krok 3
Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą z oliwek. Układamy naprzemiennie: warstwę ziemniaków, szpinaku, sosu serowego.
Krok 4
Pieczemy 30 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Bez glutenu
Dodaj komentarz