Składniki:
- 1 litr bulionu z kurczaka
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 1/4 selera
- 1/2 białej części pora
- 4 ziemniaki
- 1/2 małej główki kalafiora
- 5 łyżek zielonego groszku z puszki
- 1/2 szklanki śmietany Mazurski Smak 18%
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki świeżego koperku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Marchewkę, pietruszkę, pora myjemy i kroimy na małe kawałki.
Krok 2
Na patelni rozgrzewamy olej, wkładamy warzywa i smażymy. Do garnka wlewamy rosół, zagotowujemy i dodajemy usmażone warzywa. Gotujemy 10 minut i dodajemy obrane i drobno pokrojone ziemniaki.
Krok 3
Z kalafiora odrywamy różyczki i także dodajemy do zupy. Na koniec dodajemy groszek. Gdy wszystkie warzywa będą już miękkie doprawiamy zupę solą, pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej.
Krok 4
Do zupy dodajemy śmietanę i mieszamy. Na koniec dodajemy posiekany koperek. Zupę można podawać z pieczywem. Smacznego!
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz