Składniki:
- - 500 g jabłek
- - 300 g śliwek węgierek
- - 1 łyżka cynamonu
- - ½ laski wanilii
- - 3 goździki
- - sok z ½ cytryny
- - 1 szklanka Śmietanki Łaciatej 30% (schłodzonej)
- - 3 łyżki miodu
- - 1 łyżeczka mąki
- - garść mięty
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Jabłka myjemy, obieramy ze skórek, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy. Śliwki myjemy i drylujemy.
Krok 2
Jabłka i śliwki umieszczamy w garnku, dodajemy sok z cytryny oraz cynamon, goździki i laskę wanilii. Zalewamy niewielką ilością wody. Doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy miód, wyjmujemy laskę wanilii i goździki. Blendujemy. Dodajemy 4 łyżki śmietanki Łaciatej zmieszanej z mąką i mieszamy.
Krok 3
Resztę schłodzonej śmietanki Łaciatej ubijamy. Zupę podajemy przyozdobioną kleksem ubitej śmietanki Łaciatej i np. listkiem mięty.
Wskazówki
Śmietanka, aby się ubiła musi być schłodzona.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz