Składniki:
- 20-30 dag grzybów leśnych mieszanych
- 2 łyżki masła Łaciate
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 1 mała cebula
- 2 kostki bulionu warzywnego
- 100 ml śmietanki Łaciata 18%
- 1 płaska łyżka mąki pszennej
- Sól
- Pieprz
- Makaron
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Warzywa obrać i pokroić w słupki. Obraną cebulę posiekać. Grzyby dokładnie umyć i pokroić w kostkę ( mogą być grzyby mrożone ). Na rozgrzanym maśle podsmażyć grzyby razem z warzywami, przełożyć do garnka, wlać 2 l gorącej wody, dodać kostkę bulionową i gotować na wolnym ogniu około 35-40 minut.
Krok 2
Śmietankę włożyć do kubka, dodać mąkę, odrobinę wody i dokładnie roztrzepać. Do śmietany wlać chochelkę gorącej zupy i energicznie wymieszać. Połączyć z zupą w garnku, wymieszać i zagotować. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Krok 3
Makaron ugotować w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu, odcedzić, wyłożyć na talerze, zalać zupą, podawać.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz