Składniki:
- 1 duża pomarańcza
- 500 g dyni piżmowej
- 1 cebula
- 2 małe ziemniaki
- 30 ml śmietany Łaciata 30 %
- Masło Łaciate
- Sól i pieprz
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka curry
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Dynię obrać i piec do miękkości w piekarniku nagrzanym na 180°C przez około 40 minut. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Cebulę pokroić w kosteczkę. W garnku rozpuścić masło, podsmażyć cebulę. Dodać ugotowane i odcedzone ziemniaki.
Krok 2
Dodać dynię. Wycisnąć sok z jednej pomarańczy i dodać do zupy. Podlać wodą i gotować pod przykryciem przez 10 minut. Dodać śmietankę i zmiksować za pomocą blendera na gładki krem. Doprawić pieprzem, solą, cynamonem i curry.
Krok 3
Przelać do miseczek i podać z plasterkiem pomarańczy.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz