Składniki:
- - 500 g upieczonej dyni
- - 1 ząbek czosnku
- - 2 łyżki oleju
- - 4 cm kawałek imbiru
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - 1 łyżeczka papryki ostrej
Bulion:
- - 1 pęczek włoszczyzny (marchew, pietruszka, seler)
- - 1,5 l wody
- - 1 łyżka soli
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Przygotowujemy bulion: do garnka wlewamy lekko osoloną wodę, dodajemy włoszczyznę i gotujemy przez ok. 1 godzinę.
Krok 2
Na rozgrzanym na patelni oleju podsmażamy posiekany czosnek i paprykę w proszku.
Krok 3
Do bulionu dodajemy składniki z patelni oraz dynię i podgrzewamy.
Krok 4
Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, dodajemy również starty imbir i gotujemy przez 5 minut. Miksujemy i ponownie gotujemy przez chwilę.
Alergeny:
- Seler
Dodaj komentarz