Ciasto:
- 2 jajka
- 1 szkl. cukru
- 13 dag masła Łaciate
- 2 szkl. mąki pszennej
- 1 szkl. mleka Łaciate 3,2%
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżki kakao
- 3 łyżki powideł śliwkowych
Krem:
- 25 dag masła Łaciate
- 8 łyżeczek cukru pudru
- 30 dag serka waniliowego
Polewa:
- 2 łyżki masła Łaciate
- 3-4 łyżki kakao
- 4 łyżki mleka Łaciate
- 10 łyżek cukru pudru
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Ciasto
Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Masło rozpuścić na małym ogniu, trochę przestudzić, następnie cukier, mleko i mąkę pszenną wymieszaną z sodą, kakao, powidła i żółtka, wszystko razem wymieszać dobrze mikserem. Następnie dodać piane i delikatnie wymieszać.
Krok 2
Ciasto przełożyć do dużej formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 45 minut.
Krem
Masło utrzeć z cukrem pudrem i pod koniec ucierania dodać serek waniliowy.
Upieczone i przestudzone ciasto przekroić na pół i posmarować kremem oraz polać delikatnie przestudzona polewą.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodaj komentarz