Składniki:
- - 500 g polędwicy wołowej
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka marynowanego czerwonego pieprzu
- - 2 łyżeczki czosnku granulowanego
- - 2 łyżki klarowanego masła
- - 2 łyżki soku z cytryny
- - ziemniaki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Rozgrzewamy na patelni klarowane masło. Mięso kroimy na plastry, doprawiamy solą, czosnkiem i marynowanym czerwonym pieprzem. Skrapiamy sokiem z cytryny.
Krok 2
Wrzucamy na rozgrzaną patelnie przygotowane steki i obsmażamy je z każdej strony po 5 minut.
Krok 3
Steki przekładamy do naczynia i wstawiamy do piekarnika na ok. 2 minuty, a następnie zostawiamy mięso na ruszcie i pozwalamy mu odpocząć ok. 30 minut.
Krok 4
Steki podajemy z pieczonymi ziemniakami.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodaj komentarz