Składniki:
- 2 kg schabu wieprzowego
- 3 łyżki zielonego pieprzu
Marynata:
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżka zielonego pieprzu
- 5 ząbków czosnku
- 1 łyżeczka soli
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Schab myjemy i dokładnie osuszamy. 1 łyżkę zielonego pieprzu dokładnie rozgniatamy i mieszamy ją ze wszystkimi składnikami marynaty (ząbki czosnku przeciskamy przez praskę).
Krok 2
Schab nacieramy dokładnie marynatą i odstawiamy na noc do lodówki.
Krok 3
Kolejnego dnia przekładamy schab do rękawa do pieczenia. Posypujemy 3 łyżkami zielonego pieprzu i zamykamy rękaw. W folii rękawa robimy wykałaczką kilka „dziurek”. Nastawiamy piekarnik na 190°C.
Krok 4
Schab pieczemy w temperaturze 190°C przez ok. 2,5 godziny.
Opublikowane komentarze ( 1 )
Niezapominajka
Opublikowany: 2018-01-19 18:26:00
Świetny przepis, warty wypróbowania.
Odpowiedz