Składniki:
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 szklanki żółtej cebuli
- 10 ziaren czarnego pieprzu
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka świeżego tymianku
- 3 szklanki puree z dyni
- 4 szklanki bulionu drobiowego
- 3 łyżki syropu klonowego
- ¾ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
- ¼ łyżeczki cynamonu
- ½ szklanki śmietanki UHT Łaciata 30%
- 2 łyżki natki pietruszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cebulę i czosnek posiekaj. Natkę pietruszki również drobno posiekaj.
Krok 2
W dużym garnku, na średnim ogniu rozgrzej oliwę.
Krok 3
Dodaj cebulę i smaż przez ok. 10 min. Mieszaj od czasu do czasu, aż cebula się zarumieni i zmięknie.
Krok 4
Dodaj ziarna pieprzu, czosnek i tymianek. Smaż, aż będą pachnące i lekko przyrumienione, przez ok. 2 minut.
Krok 5
Dodaj puree z dyni, gotuj przez 5 minut, aż ściemnieje.
Krok 6
Wlej bulion, syrop klonowy, sól, gałkę muszkatołową i cynamon. Gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.
Krok 7
Na koniec dodaj śmietankę i energicznie wymieszaj. Gotuj do połączenia składników przez ok. 10-15 min. Smacznego!
Dodaj komentarz