Składniki:
- - 1,5 l naturalnego bulionu wołowego
- - 400 g bobu
- - 100 g makaronu
- - 1 marchewka
- - 1 pietruszka
- - 2 ząbki czosnku
- - 3 łyżki oleju
- - 2 liście laurowe
- - 4 kulki ziela angielskiego
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - 100 g groszku konserwowego,
- - 1 szklanka Śmietanki Łaciatej 18%
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Bób gotujemy przez 8 minut na parze.
Krok 2
Warzywa obieramy i kroimy w średniej grubości plastry. Czosnek drobno kroimy. Na patelni rozgrzewamy olej, na którym podsmażamy czosnek (ok. 2 minuty).
Krok 3
W dużym garnku umieszczamy bulion wołowy razem z liśćmi laurowymi i zielem angielskim. Doprawiamy do smaku przyprawami. Dodajemy warzywa razem z makaronem i gotujemy pod przykryciem przez 20 minut.
Krok 4
Do ugotowanej zupy dodajemy bób, groszek oraz śmietankę Łaciatą wymieszaną wcześniej z 5 łyżkami zupy. Całość mieszamy i gotujemy przez 5 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz