Składniki:
- 400 ml jogurtu naturalnego
- 2 jajka
- 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 szkl. mąki tortowej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka cukru z wanilią
- 1/3 łyżeczki soli
- 4 brzoskwinie
- Oliwa
- Cukier puder
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Brzoskwinie obrać ze skórki, usunąć pestki, pokroić na kawałeczki.
Krok 2
Białka oddzielić od żółtek. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę. Żółtka z cukrem, jogurtem, odrobiną soli i cukrem z wanilią zmiksować, dodać sodę, zamieszać.
Krok 3
Następnie połączyć z przesianą mąką. Dodać pianę z białek i brzoskwinie, delikatnie wymieszać.
Krok 4
Na rozgrzaną oliwę wkładać porcje ciasta i smażyć placuszki z obu stron na złoty kolor. Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawać oprószone cukrem pudrem.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz