Składniki:
- 1 kg żeberek wieprzowych,
- 1 szklanka wody,
- 2 marchewki,
- 2 liście laurowe,
- 3 kulki ziela angielskiego,
- 6 łyżek przecieru pomidorowego,
- 2 łyżki ostrego ketchupu,
- 1 łyżka soku z cytryny,
- 1 łyżka słodkiej papryki,
- 3 łyżka mąki,
- 1 łyżka majeranku,
- 1 łyżeczka soli,
- 1 łyżeczka pieprzu,
- 4 łyżki oleju
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Żeberka myjemy, osuszamy i oprószamy mąką, po czym przesmażamy krótko na rozgrzanym oleju.
Krok 2
Po ok. 5 minutach dolewamy do żeberek wodę i dodajemy startą na grubych oczkach marchewkę. Przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy liście laurowe i ziele angielskie. Dusimy pod przykryciem, aż mięso wyraźnie zmięknie.
Krok 3
Dodajemy ketchup, koncentrat pomidorowy, majeranek, słodką paprykę, sok z cytryny. Dusimy jeszcze 10 minut.
Alergeny:
- Gluten
Dodatkowe informacje:
- Bez laktozy
Dodaj komentarz