- Ciasto: 5 łyżki cukru ,
- 1 cukier waniliowy ,
- 20 dag masła,
- 2 żółtka,
- 1,5 szkl. mąki ,
- Masa: 1000g sera białego ,
- 8 żółtek ,
- 10 łyżek cukru pudru,
- 10 dag płynnego masła,
- 10 łyżek mąki pszennej ,
- 8 łyżeczek mąki ziemniaczanej,
- 450 ml mleka ,
- 10 białek,
- 1/2 szkl. cukru
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
1.Zagnieść ciasto, włożyć do lodówki na pół godziny. Następnie wyłożyć na blachę, nakłuć widelcem i podpiec 15 minut w 200 stopniach 2.Trzykrotnie zmielony twaróg ucieramy z żółtkami i cukrem pudrem, dodajemy masło, obie mąki i mleko. Białka ubijamy z cukrem, następnie mieszamy z masą i wykładamy na ciasto. Pieczemy 5 minut w 220 stopniach, otwieramy piekarnik i oddzielamy nożem brzegi od blachy. Pieczemy 30 minut w 180 stopniach, następnie otwieramy piekarnik na 15 minut i znów pieczemy 15 minut w 180 stopniach. .
Dodaj komentarz