Składniki:
- 400 g młodych ziemniaków
- 2 cebule
- 250 g grzybów leśnych
- 2 jajka
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 120 ml Śmietanki Łaciatej 30%
- 100 g sera pleśniowego
- 100 g Mozzarelli Mlekpol w kostce
- sól
- pieprz
- masło klarowane
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ziemniaki obieramy i gotujemy. Gdy ostygną kroimy w talarki.
Krok 2
Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180°C. Na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy poszatkowaną cebulę. Gdy cebula się zeszkli dodajemy oczyszczone i pokrojone w plastry grzyby. Przyprawiamy sola i pieprzem. Całość smażymy.
Krok 3
W misce łączymy jajka ze śmietanką i jogurtem greckim. Przyprawiamy do smaku.
Krok 4
Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Na dnie układamy ziemniaki, następnie wkładamy farsz grzybowy. Rozkruszamy kawałki sera pleśniowego. Zalewamy wszystko przygotowanym sosem. Na wierzchu układamy plastry mozzarelli.
Krok 5
Pieczemy 40 minut pod przykryciem.
Wskazówki
Zwróć uwagę na pochodzenie oraz gatunek grzybów które chcesz wykorzystać do potrawy.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz