Składniki:
- 4 piersi z kurczaka
- 18 kukurydzianych tortilli
- 1 puszka zielonego sosu enchilada
- 400 g tartej mozzarelli Mlekpol
- 50 g tartego sera Jantar
- 230 g śmietanki UHT Łaciata 12%
- sól czosnkowa
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 175°C. Lekko natłuść naczynie żaroodporne.
Krok 2
Kurczaka umyj, osusz i odkrój skórę oraz kości. Dopraw kurczaka solą czosnkowym i ułóż w przygotowanym naczyniu.
Krok 3
Kurczaka piecz przez ok. 45 min. Następnie ostudź, rozdrobnij widelcem i odstaw do przestygnięcia.
Krok 4
Tortille przedrzyj na pół. Podgrzej je chwilę na suchej patelni.
Krok 5
Wlej ½ cala sosu enchilada na dno naczynia, ułóż 6 tortilli w jednej warstwie. Posyp je połową kurczaka, ⅓ tartych serów, połową śmietanki i znów ⅓ sosu enchilada. Powtórz jeszcze raz układanie warstw, a na wierzchu ułóż pozostałe tortille oraz resztę sosu i tartego sera.
Krok 6
Piecz pod przykryciem przez ok. 45 min. Przed podaniem lekko ostudź. Smacznego!
Dodaj komentarz