Składniki:
- - 600 g jagnięciny
- - 4 łyżki oliwy z oliwek
- - 1 cebula
- - sok i skórka z 1 cytryny
- - 1 łyżka miodu
- - 1 łyżeczka soli
- - 1 łyżeczka pieprzu
- - 250 g odpestkowanych wiśni
- - 3 szklanki wody
- - 8 listków natki pietruszki
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
W garnku rozgrzewamy oliwę. Mięso jagnięce kroimy na mniejsze części i podsmażamy przez 5 minut na oliwie.
Krok 2
Dodajemy pokrojoną drobno cebulę i szklimy.
Krok 3
Następnie dodajemy skórkę i sok z cytryny oraz miód. Doprawiamy solą i pieprzem , po czym dolewamy wodę, aby przykryć nią mięso. Dusimy na małym ogniu przez 1,5 godziny.
Krok 4
Dodajemy wiśnie i dusimy przez 40 minut, aż mięso będzie miękkie. Dekorujemy natką pietruszki.
Dodaj komentarz