Składniki:
- - 1 średnia cukinia,
- - 125 g mozzarelli,
- - 1 pomidor,
- - ½ suszonej bazylii,
- - ½ suszonego oregano,
- - ½ łyżeczki czosnku granulowanego,
- - sól i świeżo zmielony pieprz,
- - listki świeżej bazylii,
- - oliwa z oliwek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piekarnik nagrzać do 180°C.
Krok 2
Cukinię umyć, osuszyć. Przekroić na pół. Łyżeczką wydrążyć pestki, resztę miąższu nakłuć widelcem. Przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wnętrze oprószyć solą, pieprzem i czosnkiem. Skropić oliwą z oliwek. Wstawić do piekarnika i piec około 25 minut.
Krok 3
Mozzarellę wyjąć z zalewy i odcisnąć na ręczniku papierowym. Pokroić w plastry. Pomidora także pokroić w plastry.
Krok 4
Na podpieczonej cukinii ułożyć naprzemiennie plastry mozzarelli i pomidora. Posypać solą, pieprzem, suszoną bazylią i oregano. Wstawić do piekarnika i zapiekać jeszcze 15 minut, do rozpuszczenia się mozzarelli.
Krok 5
Cukinię wyjąć z piekarnika, skropić oliwą z oliwek i posypać listkami świeżej bazylii.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
- Fit
- Bez glutenu
Dodaj komentarz