Składniki:
- 2 puszki czerwonej fasoli
- 1 jajko
- 100 g bułki tartej
- 2 ząbki czosnku
- 6 pełnoziarnistych bułek
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka kolendry
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 duża, czerwona cebula
- 1 pomidor malinowy
- 6 liści sałaty lodowej
- 4 łyżki majonezu
- sok z 1 limonki
- sól
- pieprz
- świeża kolendra
- masło Łaciate
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Fasolę przesyp na durszlak i przepłukaj wodą. Przełóż do miski i zblenduj ( przez ok. 1 minutę). Dodaj przyprawy oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dopraw solą i pieprzem. Wbij jajko i dosyp bułkę tartą. Połącz składniki za pomocą łyżki lub dłoni.
Krok 2
Masę podziel na 6 części i uformuj z niej kotlety. Rozgrzej tłuszcz na patelni i obsmaż dokładnie kotlety z obu stron (ok. 2 minut). Sałatę umyj i osusz. Pomidora i cebulę pokrój na plasterki. Bułki przekrój i przesmaż delikatnie ich środek na tłuszczu pozostałym ze smażenia burgerów. Następnie posmaruj bułki majonezem i nałóż sałatę. Połóż kotleta i skrop go sokiem z cytryny. Przykryj go pomidorem, cebulą oraz świeżą kolendrą. Danie podawaj np. z frytkami. Smacznego!
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz