Ciasto:
- 30 dag mąki pszennej
- 2,5 dag drożdży
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oleju
- 1 jajko
- 150 ml ciepłej wody
- Płaska łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
Dodatki:
- 2 łyżki ketchupu
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka suszonego oregano
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- 15 dag żółtego sera
- 1 cebula
- 25-30 dag pieczarek
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Ketchup i koncentrat pomidorowy włożyć do miski, dodać zioła prowansalskie i oregano, wymieszać.
Krok 2
Drożdże wymieszać z cukrem i ciepłą wodą, pozostawić w ciepłym miejscu na 10 minut. Do miski przesiać mąkę, dodać sól, rozczyn, jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, olej i wyrabiać około 5-7 minut. Wyłożyć na deskę, podzielić na 2 części, uformować 2 krążki, pozostawić do wyrośnięcia.
Krok 3
Wyrośnięte krążki posmarować przygotowanym sosem pomidorowym, posypać startym na tarce żółtym serem.
Krok 4
Po wierzchu posypać pokrojonymi w plasterki pieczarkami i posiekaną cebulą.
Krok 5
Piekarnik nagrzać do 200°C, włożyć pizzę i piec około 12-15 minut.
Alergeny:
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz