Składniki:
- 1 cebula czerwona
- 1 papryka czerwona
- 2 średnie cukinie żółte
- 30 dag pomidorów
- 20 dag fasolki szparagowej
- 1 ząbek czosnku
- 2-3 łyżki ketchupu łagodnego
- 2 łyżki oleju
- 0,5 papryczki chili
- Sól, cukier, pieprz do smaku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Cebulę, papryczkę chili i czosnek drobno posiekać, zeszklić na rozgrzanym oleju. Paprykę oczyścić z nasion, pokroić w słupki, dodać do cebuli, podsmażyć.
Krok 2
Cukinie razem ze skórką pokroić, wsypać do podsmażonej cebuli z papryką.
Krok 3
Pomidory włożyć do wrzącej wody, osączyć, obrać ze skórki, pokroić. Dodać do warzyw, wlać odrobinę wody i gotować do miękkości.
Krok 4
Fasolkę pokroić na kawałki, ugotować w osolonej wodzie, osączyć. Połączyć z warzywami, dodać ketchup, wymieszać, zagotować. Doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem.
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz