Składniki:
- - 250 g ricotty,
- - 50 g rodzynek,
- - 40 g drobnego cukru,
- - 2 jajka,
- - 1 łyżka mąki,
- - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- - masło Łaciate do wysmarowania formy
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Piekarnik nagrzać do 180°C.
Krok 2
Oddzielić żółtka od białek. Żółtka wymieszać z ricottą, rodzynkami, ekstraktem waniliowym, mąką i cukrem (zostawić 2 łyżki).
Krok 3
Białka ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać łyżkę cukru, a później następną. Ubijać, aż powstanie błyszcząca piana. Delikatnie wmieszać ją w masę serową.
Krok 4
Cztery kokilki wysmarować masłem, a następnie wypełnić masą.
Krok 5
Pudding wstawić do piekarnika i piec około 20 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz