Składniki:
- 250 g serka homogenizowanego Rolmlecz waniliowy
- 200 ml śmietanki UHT Łaciate 30%
- 100 g cukru ze skórką z cytryny
- 100 g truskawek
- ¼ łyżeczki cynamonu
- ⅓ łyżeczki anyżu
- ½ łyżeczki skórki z pomarańczy
- 25 g migdałów w płatkach
- 3 listki mięty
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Truskawki obierz, pokrój i wrzuć do garnka. Wsyp cukier ze skórką z cytryny. Mieszaj i gotuj na niskiej mocy. Przypraw anyżem. Gotuj, aż powstanie truskawkowy mus. Pozostaw do ostudzenia.
Krok 2
Do miski włóż serek homogenizowany. Dodaj startą na tarce skórkę z pomarańczy (wcześniej należy ją wyparzyć we wrzątku, aby nie uwolniła goryczki). Dokładnie wymieszaj i dopraw cynamonem.
Krok 3
Śmietankę Łaciatą ubij na sztywną pianę. Ubitą śmietankę dodaj do serka waniliowego. Połącz i sprawdź konsystencję oraz smak (w razie potrzeby dopraw).
Krok 4
Gotową masę przełóż do pucharków na lody. Włóż do lodówki na ok. 1 godzinę.
Krok 5
Na suchej patelni upraż migdały. Pucharki wyjmij z lodówki. Truskawki wyłóż na wierzch deserów. Posyp migdałami. Na koniec udekoruj wszystko listkami świeżej mięty. Smacznego!
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz