Ciasto:
- 50 dag mąki tortowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 15 dag cukru
- 2 łyżeczki cukru z wanilią
- 4 jajka
- 400 ml mleka Łaciate
- 200 ml oleju
- Szczypta soli
Kruszonka:
- 15 dag mąki tortowej
- 8 dag masła Łaciate
- 2 łyżeczki cukru z wanilią
- 3-4 łyżki cukru kryształu
Dodatkowo:
- 50 dag rabarbaru
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cukru z wanilią
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Kruszonka
Do miski wsypać mąkę, cukier, cukier z wanilią i dodać masło, posiekać. Następnie rozcierać palcami tak, aby powstały okruchy ciasta.
Do jednej miski przesiać mąkę a proszkiem do pieczenia. Dodać szczyptę soli, cukier i cukier z wanilią, wymieszać.
W drugiej misce zmiksować jajka, mleko i olej.
Do suchych składników wlać mieszankę z jajek, mleka i oleju, zamieszać. Rabarbar obrać, pokroić, wymieszać z cukrem i cukrem z wanilią. Połączyć z ciastem niezbyt dokładnie mieszając.
Do foremek muffinowych włożyć papilotki, napełnić ciastem do ¾ wysokości, posypać kruszonką.
Wstawić do nagrzanego do 180°C piekarnika i piec około 30-35 minut.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
- Gluten
- Jajko kurze
Dodatkowe informacje:
- Wegetariańskie
Dodaj komentarz