Składniki:
- 1 udko z kurczaka
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka syropu klonowego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 100 ml piwa cytrynowego
- Sól
- Pieprz
- Papryka mielona
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Udko dokładnie umyć, osuszyć, przekroić, naciąć w kilku miejscach. Natrzeć solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Krok 2
Do miseczki przecisnąć przez praskę czosnek, dodać syrop klonowy, musztardę, oliwę, sok z cytryny i piwo, wymieszać. Włożyć mięso i dokładnie zanurzyć. Przykryć i odłożyć na 2-3 godziny.
Krok 3
Następnie razem z marynatą przełożyć do naczynia żaroodpornego, oprószyć mieloną papryką. Przykryć i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180°C około 40-50 minut.
Dodaj komentarz