Składniki:
- 1 udko z kurczaka
- 2 łyżeczki tartego chrzanu
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka po staropolsku
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka mielonej papryki
- 2 łyżki oliwy
- Sól
- Pieprz
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, włożyć do miski, dodać tarty chrzan, mieloną paprykę, miód, przyprawę do kurczaka, oliwę, odrobinę soli i świeżo zmielony pieprz. Wszystko razem dokładnie wymieszać, włożyć umyte i osuszone mięso, obtoczyć w marynacie, przykryć i pozostawić w chłodnym miejscu przynajmniej na 2 godziny.
Krok 2
Następnie przełożyć do rękawa do pieczenia mięsa, ułożyć w naczyniu żaroodpornym (woreczek przebić w kilku miejscach wykałaczką). Wstawić do nagrzanego do 190°C piekarnika i piec około 50-60 minut. Pod koniec rozciąć rękaw, aby mięso ładnie się przyrumieniło.
Dodaj komentarz