Składniki:
- 500 g udek z kurczaka
- 300 g fasolki szparagowej
- 4 cytryny
- 1 szklanka naturalnego bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- ½ łyżeczki curry
- 3 łyżki oleju
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Kurczaka myjemy. Przygotowujemy marynatę: wyciskamy sok z 3 cytryn, dodajemy otartą skórkę z 1 cytryny, sól, pieprz i curry.
Krok 2
Obtaczamy kurczaka w marynacie i odstawiamy na 10 minut. Fasolkę kroimy na małe kawałki.
Krok 3
Po tym czasie obsmażamy kurczaka na oleju na złocisty kolor. Dolewamy pozostałość marynaty, dodajemy bulion i fasolkę szparagową oraz pokrojoną w plasterki jedną cytrynę i całość dusimy jeszcze przez ok. 30 minut.
Dodaj komentarz