Składniki:
- 500 g truskawek (im większe, tym lepiej) - mogą być mrożone
- 100 ml śmietanki UHT Łaciatej 30% (schłodzonej)
- 10 g posypki czekoladowej
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Przed ubiciem śmietanki należy schłodzić ją minimum 12 godzin w temperaturze poniżej 6°C.
W ten sposób schłodzoną śmietankę Łaciatą ubijamy mikserem na sztywno.
Krok 2
Truskawki dokładnie myjemy, dzielimy w połowie wysokości. Lekko ścinamy sam czubek, aby był prosty. Jeśli bierzemy mrożone truskawki, trzeba je wcześniej rozmrozić.
Krok 3
Ubitą śmietankę Łaciatą nakładamy pomiędzy truskawki. Na każdym Mikołaju tworzymy śmietankowe pompony.
Krok 4
Mikołajki dekorujemy oczami z posypki czekoladowej.
Wskazówki
Aby śmietanka się ubiła, powinna być dobrze schłodzona.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodatkowe informacje:
- Ze śmietanką
Dodaj komentarz