Składniki:
- - 800 g pieczeni jagnięcej
- - 2 łyżki oleju
- - 2 szklanki borówek
- - 3 łyżeczki cukru
- - 3 gruszki
- - 1 łyżeczka soku z cytryny
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Na patelni rozgrzewamy olej. Następnie przyrumieniamy pieczeń z jagnięciny.
Krok 2
Mięso układamy w naczyniu żaroodpornym i pieczemy w piekarniku przez 40 minut. Po upieczeniu mięsa dodajemy pokrojone gruszki, borówki i cukier. Całość dusimy przez 10 minut.
Krok 3
Następnie mięso wyciągamy z naczynia żaroodpornego. Powstały sos miksujemy (kilka kawałków gruszek zostawiamy do dekoracji). Jagnięcinę kroimy na grube plastry, które polewamy sosem borówkowym. Danie kropimy sokiem z cytryny.
Dodaj komentarz