Składniki:
- 500 g mięsa cielęcego
- 1 czekolada
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka miodu
- 1 pomarańcza
- 2 gruszki
- 250 ml naturalnego bulionu warzywnego
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Do miski dolewamy oliwę, rozdrobnioną tabliczkę czekolady, miód i posiekany drobno ząbek czosnku. Całość dokładnie mieszamy, aby uzyskać marynatę.
Krok 2
Mięso cielęce dokładnie myjemy, po czym kroimy w średniej wielkości kawałki. Kawałki mięsa dodajemy do marynaty. Całość umieszczamy w lodówce na noc. Na następny dzień mięso z marynatą dodajemy do garnka.
Krok 3
Pomarańcze i gruszki obieramy ze skórki, kroimy w średniej wielkości kostkę i mieszamy z cielęciną, a następnie zalewamy naturalnym bulionem warzywnym. Całość dusimy pod przykryciem przez 1,5 godziny.
Krok 4
Przyozdabiamy przed podaniem ulubionymi warzywami.
Alergeny:
- Białko mleka krowiego
Dodaj komentarz